Колтуши. Сетевое представительство новосёлов и старожилов.
Ноябрь 21, 2017, 07:18:04 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Колтушский интернет
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: [1]
  Печать  
Автор Тема: как засолить форель?  (Прочитано 2474 раз)
любаня109
дом мой
***
Offline Offline

Сообщений: 487


****


« : Декабрь 26, 2013, 04:52:07 »

Друзья,где то вроде была тема, как вкусно засолить рыбу,чета не нашла.....поделитесь опытом Плиз girl_wink
Записан
Астап
старожил
****
Offline Offline

Сообщений: 546


д. 7


« Ответ #1 : Декабрь 26, 2013, 04:58:24 »

http://forum.say7.info/topic34586.html
Записан
Алёнка
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 3440



« Ответ #2 : Декабрь 26, 2013, 06:21:53 »

я делаю 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, чуток белого перца, лимонный сок
чуть-чуть даю потомиться в этой смеси, расфасовываю порционно в пакетики и в морозилку
с вечера достаю и кладу в холодильник, утром бутики с рыбкой
Записан

ОМar
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 9628


У Олеси нормальный характер.Это у вас слабые нервы


« Ответ #3 : Декабрь 26, 2013, 07:00:27 »

я  в смесь соли и сахара добавляю немного водки до густой кашицы  good
Записан

Хочется быть взрослой адекватной женщиной, но мяу...(с)
Алёнка
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 3440



« Ответ #4 : Декабрь 26, 2013, 07:10:07 »

я  в смесь соли и сахара добавляю немного водки до густой кашицы  good
так потверже филейка получается  good yes3
Записан

ОМar
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 9628


У Олеси нормальный характер.Это у вас слабые нервы


« Ответ #5 : Декабрь 26, 2013, 07:22:03 »

 girl_smile  когда в рыбной компании работала,  научили..
А чего удобно и выпивка, и закуска.
А если серьезно,  мне показалось , что дольше храниться потом. Попробуйте для разнообразия
Записан

Хочется быть взрослой адекватной женщиной, но мяу...(с)
любаня109
дом мой
***
Offline Offline

Сообщений: 487


****


« Ответ #6 : Декабрь 26, 2013, 08:31:29 »

Всем огромное спасибо!!!!!!!сделала с водкой.  drinks drinks crazy good
Записан
ОМar
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 9628


У Олеси нормальный характер.Это у вас слабые нервы


« Ответ #7 : Декабрь 26, 2013, 08:32:18 »

Надеюсь не переборщили girl_wink
Записан

Хочется быть взрослой адекватной женщиной, но мяу...(с)
Алёнка
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 3440



« Ответ #8 : Декабрь 26, 2013, 09:12:05 »

Всем огромное спасибо!!!!!!!сделала с водкой.  drinks drinks crazy good
и фсё?  girl_crazy
Записан

любаня109
дом мой
***
Offline Offline

Сообщений: 487


****


« Ответ #9 : Декабрь 27, 2013, 05:44:11 »

 girl_crazy rofl
Записан
ОМar
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 9628


У Олеси нормальный характер.Это у вас слабые нервы


« Ответ #10 : Апрель 22, 2017, 10:04:07 »

Недавно вспомнила, что умею солить рыбу.  И даже купила хорошее филе лосося в Метро.  Освежу тему. На 1 кг филе 2 ст.ложки. соли и 1 ст.ложу сахара и конечно водки чуток. yes3  А ещё в финке купила красный перец горошек, добавляю. 2-3 дня в холодильнике  и готово...получается божественнее  чем у финов girl_crazy
Записан

Хочется быть взрослой адекватной женщиной, но мяу...(с)
akiril
Administrator
коренной житель
*
Offline Offline

Сообщений: 8226


Верхняя д.11


WWW
« Ответ #11 : Апрель 22, 2017, 11:50:39 »

водку не понял куда )
Записан
sveet
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 5164


П.О.Х.Просто ОченьХорошо)))


« Ответ #12 : Апрель 23, 2017, 12:09:06 »

Во внутрь biggrin
Записан



Цитата: Доктор Б.И.
"Базар фильтровать надА.
ОМar
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 9628


У Олеси нормальный характер.Это у вас слабые нервы


« Ответ #13 : Апрель 24, 2017, 06:08:17 »

водку не понял куда )
Водку добавить к соли и сахару.
Записан

Хочется быть взрослой адекватной женщиной, но мяу...(с)
Страниц: [1]
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC3 | SMF © 2001-2006, Lewis Media