Колтуши. Сетевое представительство новосёлов и старожилов.
Ноябрь 21, 2017, 03:48:10 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Колтушский интернет
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 4 5 [6]
  Печать  
Автор Тема: Муссовые торты на заказ  (Прочитано 8146 раз)
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #75 : Март 29, 2017, 01:56:55 »

Не могу не показать этот набор!!!
Хожу - улыбка до ушей))) Не налюбуюсь))) Это покрытие называется "шоколадный велюр"!!! Внешне кажется, что пирожные покрыты бархатом!!! Велюр , кстати, не такой сладкий, как глазурь. Его также можно красить в разные цвета, но у меня пока белый...  А ещё очень красиво получается при сочетании велюра и глазури. У меня фотоаппарат простейший, поэтому чёткости на фото трудно добиться, но вроде видно...
Только на велюр я наверное буду принимать заявки как минимум на 6 пирожных. Или , кому просто попробовать, можно кооперировать заказы по 2-3 штучки на 1 день.
Ещё видно, что у меня появились новые формы - ШАР, ЦИЛИНДР.
Разрез покажу в следующем сообщении.


* SAM_8304.JPG (224.16 Кб, 630x472 - просмотрено 80 раз.)

* SAM_8298.JPG (204.47 Кб, 630x472 - просмотрено 74 раз.)

* SAM_8301.JPG (218.51 Кб, 630x472 - просмотрено 64 раз.)

* SAM_8295.JPG (197.4 Кб, 630x472 - просмотрено 73 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #76 : Март 29, 2017, 02:24:49 »

Разрез шара - компоте с яблоками ( с кусочками), яблочное кремю ( плохо видно, цвет сливается с муссом, но по размеру оно такое же , как и компоте) . Мусс из карамелизированного белого школада.
Разрез сердечка - компоте с грушами ( с кусочками), фисташковое кремю, мусс с чаем ЭРЛ ГРЕЙ.

Вот такие не обычные вкусовые сочетания)))
Вышло здорово!

Ребята кое-что есть в наличии из того, что здесь описала. Более точно сейчас не могу посмотреть...
ЦИЛИНДР объём 150 мл - стоимость 270 р
ШАР - объём 100 мл - стоимость 200 р
Сердечки объём 100 мл - стоимость 200 р
Кто хочет продегустировать - пишите)))

P.S.  разрезы пирожных без покрытия, мне для себя лень украшать.


* SAM_8305.JPG (225.58 Кб, 630x472 - просмотрено 84 раз.)

* SAM_8307.JPG (204.53 Кб, 630x472 - просмотрено 83 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #77 : Май 03, 2017, 01:21:19 »

Всем здравствуйте!
Есть в наличии 4 пирожных.
Начинка - конфи клубника.
Мусс - белый шоколад с мятой ( внимание! С листиками мяты!)
Объём 70 мл.
Стоимость 130 р за штуку.
Привести в "товарный" вид смогу к 04.05. или позже. Пирожные заморожены.
Желающие - пишите в личку!
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #78 : Май 13, 2017, 11:24:26 »

Всем здравствуйте! Напишу не большое объявление.
С 1 июня будет повышение стоимости на определённые товары.
И с 1 числа я не смогу браться за любой заказ, всё будет сугубо индивидуально решаться.
Сюда ( на форум) буду заглядывать редко, поэтому сразу дублирую свой ВК https://vk.com/favorskaya84 добавляйтесь в друзья, вступайте в группу https://vk.com/club130832612 , но лучше  пишите ЛС вконтакт ( там уведомления сразу на телефон приходят) или мой инстаграмм @ybekmasheva  ( вроде правильно, я там ещё новичок)))
Вот как-то так...
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #79 : Июль 17, 2017, 02:02:21 »

Всем доброй ночи! Давно я в тему ничего не писала -
 была "в подполье"))). Заказы не брала потому, что вышла на своё основное рабочее место и очень сложно было адаптироваться после 2 - летнего отпуска )))
Итак, я снова принимаю заказы!!! И даже составила определенное меню (!), чтобы легче было и вам определится с выбором и мне , чтобы не лететь сломя голову на поиски очередного ингредиента.Будут новые фотографии и , конечно,  фото разрезов! Более подробную информацию с картинками буду выкладывать на днях. Сегодня уже поздно,  спать пора)
« Последнее редактирование: Июль 17, 2017, 02:04:28 от Еленка » Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #80 : Июль 18, 2017, 09:21:43 »

Итак , пишу дальше.
Я разработала определённое меню.
ЯБЛОЧНОЕ
1 - Миндальный бисквит
2 - Яблочный слой с кусочками яблок
3 - Яблочное кремё ( нежный яблочный крем)
4 - Мусс из карамелизированного белого шоколада

Вишнёвое
1 - Шоколадный бисквит
2 - Ванильный крем
3 - Вишневая прослойка с кусочками вишни
4 - мусс на горьком шоколаде

Ягодное
1 - Малиновая прослойка
2 - черничная прослойка с черникой
3 - Мусс ежевика
4 - миндальный бисквит

Банан-клубника
1 - банановый крем
2 - клубничная прослойка с кусочками клубники
3 - мусс на молочном шоколаде
4 - шоколадный коржик

Морковный
1 - 2 морковных коржа
2 - прослойка манго
3 - нугатин из грецкого ореха
3 - мусс сливочно- творожный ( сливки+творожный сыр)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #81 : Июль 18, 2017, 09:23:00 »

Ягодное


* ягода1.jpg (193.54 Кб, 630x472 - просмотрено 43 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #82 : Июль 18, 2017, 09:23:37 »

Вишневое


* ягоды2.jpg (203.62 Кб, 630x472 - просмотрено 44 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #83 : Июль 18, 2017, 09:24:42 »

Морковное


* кот3.jpg (225.9 Кб, 630x472 - просмотрено 40 раз.)

* кот3.jpg (225.9 Кб, 630x472 - просмотрено 21 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #84 : Июль 18, 2017, 09:26:44 »

Моя дочка очень любит Мяу! и вот такой тортик был на её ДР


* кот1.jpg (240.75 Кб, 630x472 - просмотрено 37 раз.)

* кот2.jpg (251.13 Кб, 630x472 - просмотрено 27 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #85 : Июль 18, 2017, 09:31:10 »

1 кг торта= 2 тысячи рублей.
1 пирожное=250 рублей. заказ от 4 штук.
Больше в моём инстаграмм @ybekmasheva

Кстати, я активно работаю над конфетами!!!!!!!!!!!
В не далеком будущем ждите конфет)))


* SAM_8705 — копия.JPG (216.19 Кб, 640x480 - просмотрено 33 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #86 : Июль 26, 2017, 12:15:01 »

Доброй ночи! Вот такая информация.
К понедельнику ( 31 августа) буду готовить конфеты-трюфели.
1 - Тёмный  ( сливки, тёмный шоколад 54,5%, апельсиновая цедра, какао)
2 - Молочный ( молочный шоколад 33,6 % , арахисовая паста, карамель, сливки, какао)
3 - Белый  ( белый шоколад, сливки , малиновый порошок ( сухая перетёртая малина))

1 конфетка весит 20-25 г.
Хранить в холодильнике. За 10 минут до подачи достать из холодильника, чтобы трюфель приобрёл более нежную консистенцию.
В коробочке 12 конфет, по 4 штучки разного вкуса. стоимость 600 р.
Для заказа пишите ВК, Ватсап, Вайбер или СМС. На звонок сразу могу не ответить.

Сама себе отзыв напишу)))
Тёмный и молочный вкусы предсказуемы. Там всё понятно.
А вот белый, не смотря на то, что в состав входит малина, "Малиновым" назвать не могу. чувствуется кислинка и всё. НО в сочетании со сладким белым шоколадом получается очень вкусно. И белый по консистенции более нежный , чем тёмный и молочный.

С заказом необходимо определится до вечера субботы.
Фото примеры прилагаю.
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #87 : Июль 26, 2017, 12:17:11 »

Здесь как выглядит коробочка ( кто заказывал у меня пирожные, то узнаю коробочку на 2 пирожных)
Малиновый трюфель и молочный.
фото тёмного нет .


* SAM_8695.JPG (236.81 Кб, 630x472 - просмотрено 34 раз.)

* SAM_8671.JPG (215.41 Кб, 630x472 - просмотрено 33 раз.)

* SAM_8683.JPG (245.34 Кб, 630x472 - просмотрено 32 раз.)

* SAM_8686.JPG (199.34 Кб, 630x472 - просмотрено 28 раз.)
Записан
Еленка
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 16



« Ответ #88 : Июль 31, 2017, 05:19:51 »

Внимание!  Есть 1 лишняя коробочка трюфелей!!!! Вид и вкус , как я выкладывала выше.
Кому надо - Пишите быстренько - завтра вручу . По доставке Всё индивидуально обсудим)
Записан
Страниц: 1 ... 4 5 [6]
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC3 | SMF © 2001-2006, Lewis Media