Колтуши. Сетевое представительство новосёлов и старожилов.
Октябрь 24, 2018, 12:30:10 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Колтушский интернет
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 4 5 [6]
  Печать  
Автор Тема: Куплю готовые блины  (Прочитано 6754 раз)
Доктор Б.И.
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 9513


« Ответ #75 : Март 19, 2017, 11:47:12 »

Сыворотка - это низкомолекулярные белки класса альфа + соли (они же электролиты).
« Последнее редактирование: Март 19, 2017, 11:51:50 от Доктор Б.И. » Записан
Пpекpасная
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 2


« Ответ #76 : Май 02, 2018, 10:38:18 »

Держите мой рецепт блинчиков

Блинчики на кефире
Ингредиенты
    Мука пшеничная - 2 стакана
    Кефир - 2 стакана
    Кипяток - 0,5 стакана
    Масло растительное - 4 ст ложки
    Сахара - 4 ст лодки
    Соль - Щепотка
    Сода - 0,5 чайной ложки
Приготовить все ингредиенты комнатной температуры.
В глубокую ёмкость влить кефир комнатной температуры. Ввести просеянную муку, добавить яйца, взбить венчиком для теста. Добавить сахара и соль, снова взбить венчиком.
Подготовить стакан кипятка, бросить в него соду, перемешать и быстро влить в ёмкость с тестом. Тщательно перемешать и оставить на 5-10 мин.
В это время подготовить сковородку - лучше брать чугунную или антипригарную сковороду с толстым дном. Но по большому счету подойдёт любая. Сковороду прогрузить хорошо на сильном огне, смазать маслом и перед вливание теста сделать под ней средней огонь(среднюю температуру для электрических плит). Тесто отдохнуло, добавляем в него растительное масло, можно выпекать. Перед первым блином рекомендую смазать один раз поверхность сковородки небольшим количеством масла, далее ненужно.
Приятного аппетита, надеюсь у Вас все получится и этот рецепт будет передаваться из поколения в поколение, как и в нашей семье.
Записан
Страниц: 1 ... 4 5 [6]
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC3 | SMF © 2001-2006, Lewis Media