Колтуши. Сетевое представительство новосёлов и старожилов.
Ноябрь 19, 2017, 09:45:52 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Колтушский интернет
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: [1] 2 3 ... 10
  Печать  
Автор Тема: Выпечка.  (Прочитано 17158 раз)
Mita
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 2480



« : Август 27, 2012, 03:19:46 »

Подскажите, что можно испечь с использованием кефира, кроме оладьев. Желательно простое.
« Последнее редактирование: Август 27, 2012, 03:28:54 от Mita » Записан

-Привет, правду будешь? - Спасибо, у меня своя.
А Боги, собравшись на тайное вече, смеялись над фразой "случайная встреча".
В споре рождается не истина, а мигрень.
– Как вам удалось дожить до 120 лет? – Я ни с кем не спорю. – Но это же невозможно! – Вы совершенно правы.
lenakoks
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 1353


Верхняя ул, д.11


« Ответ #1 : Август 27, 2012, 03:39:47 »

делала на днях очень простой и быстрый торт - http://www.povarenok.ru/recipes/show/47662/
вкусненький
Записан
ket_0312
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 3466


д. 9


« Ответ #2 : Август 27, 2012, 03:47:48 »

Если из совсем простого, то манник. Кефир 500 мл, 3 яйца, манка 2 стакана, сахар 1,5 стакана, разрыхлитель 2 ч.л., сл. масло 60 гр.
Это на большую форму.
Записан

Постарайтесь получить то, что хотите, или же вы будете вынуждены захотеть то, что получили.
Мои друзья, семья и любовь не обсуждаются. Они идеальные и точка.
Владя
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 19


« Ответ #3 : Август 28, 2012, 03:49:47 »

Подскажите, что можно испечь с использованием кефира, кроме оладьев. Желательно простое.
http://vkusniahka.ru/vipehka/pechene-na-kefire-detskoe/
Записан
Mita
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 2480



« Ответ #4 : Август 28, 2012, 09:28:13 »

манник у меня никогда не получается  cray
а печенье обязательно попробую, спасибо  girl_smile
Записан

-Привет, правду будешь? - Спасибо, у меня своя.
А Боги, собравшись на тайное вече, смеялись над фразой "случайная встреча".
В споре рождается не истина, а мигрень.
– Как вам удалось дожить до 120 лет? – Я ни с кем не спорю. – Но это же невозможно! – Вы совершенно правы.
Владя
новосел
*
Offline Offline

Сообщений: 19


« Ответ #5 : Август 29, 2012, 04:19:52 »

Попробуйте еще коврижку,

http://vkusniahka.ru/vipehka/vkusnyj-pirog-k-chayu/
Записан
ket_0312
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 3466


д. 9


« Ответ #6 : Август 29, 2012, 04:22:53 »

манник у меня никогда не получается  cray

Секрет в том, что после того, как замесишь тесто, нужно дать постоять с часик, и только потом печь.
Записан

Постарайтесь получить то, что хотите, или же вы будете вынуждены захотеть то, что получили.
Мои друзья, семья и любовь не обсуждаются. Они идеальные и точка.
Mita
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 2480



« Ответ #7 : Август 29, 2012, 04:39:28 »

манник у меня никогда не получается  cray

Секрет в том, что после того, как замесишь тесто, нужно дать постоять с часик, и только потом печь.
Спасибо, Катя! Рискну еще разок  biggrin
Записан

-Привет, правду будешь? - Спасибо, у меня своя.
А Боги, собравшись на тайное вече, смеялись над фразой "случайная встреча".
В споре рождается не истина, а мигрень.
– Как вам удалось дожить до 120 лет? – Я ни с кем не спорю. – Но это же невозможно! – Вы совершенно правы.
Mita
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 2480



« Ответ #8 : Август 29, 2012, 11:39:05 »

Подскажите, что можно испечь с использованием кефира, кроме оладьев. Желательно простое.
http://vkusniahka.ru/vipehka/pechene-na-kefire-detskoe/
плюшки понравились  yes3
Записан

-Привет, правду будешь? - Спасибо, у меня своя.
А Боги, собравшись на тайное вече, смеялись над фразой "случайная встреча".
В споре рождается не истина, а мигрень.
– Как вам удалось дожить до 120 лет? – Я ни с кем не спорю. – Но это же невозможно! – Вы совершенно правы.
ket_0312
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 3466


д. 9


« Ответ #9 : Сентябрь 03, 2012, 09:42:06 »

Таня, будем в твоей теме про выпечку писать girl_smile

Накидайте рецептов яблочных пирогов. Наш любимый вот такой:
Тесто:
100 гр сл. масла
200 гр муки
1 яйцо
4 ст.ложки холодной воды
2 ст. л. сахара.

Заливка:
3 яблока
250 гр. сметаны
3-4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка крахмала.

Смешать холодное, рубленое масло с мукой в крошку, добавить яйцо, сахар и воду. Быстренько замесить колобок и в холодильник. Тем временем делаем заливку: в сметану добавить сахар, ванилин, муку, крахмал. Яблоки нарезать тонкими лепестками.
Достаем охлажденное тесто, пальцами разравниваем по форме, делаем бортики, выкладываем яблоки, заливаем сметаной и в печку на 40 мин. при 200с. Форма D22.
Чем-то похож на цветаевский пирог, но более облегченный вариант. good
Записан

Постарайтесь получить то, что хотите, или же вы будете вынуждены захотеть то, что получили.
Мои друзья, семья и любовь не обсуждаются. Они идеальные и точка.
Mita
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 2480



« Ответ #10 : Сентябрь 03, 2012, 09:58:20 »

А я сегодня испекла вкусненькое печенье с яблоком  good
Рецепт:
50гр-слив.масла (размягченного), взбить со 100гр-сахара, добавить 1-яйцо продолжая взбивать. Просеять 200гр-муки (у меня ушло 180гр) с 1 ч.л разрыхлителя + ваниль + 0,5 ч л корицы , щепотка соли. Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. Всё вместе размешать. Тесто получается густоватое. Выложить на смазанный маслом противень ложечкой тесто (горочками). Печь при 180 г минут 15-20. Готово, когда верх схватится, а при надавливание, печенье мягкое.
Записан

-Привет, правду будешь? - Спасибо, у меня своя.
А Боги, собравшись на тайное вече, смеялись над фразой "случайная встреча".
В споре рождается не истина, а мигрень.
– Как вам удалось дожить до 120 лет? – Я ни с кем не спорю. – Но это же невозможно! – Вы совершенно правы.
КириЛюда
живу тут
**
Offline Offline

Сообщений: 214



« Ответ #11 : Сентябрь 04, 2012, 01:27:11 »

делала на днях очень простой и быстрый торт - http://www.povarenok.ru/recipes/show/47662/
вкусненький

Я тоже попробовала, получилось для первого раза неплохо. Но я пекла каждый корж не 20 минут как было сказано а минут 45 при температуре градусов 180-200. Подскажите вы сколько его печете и в какой духовке?
Записан
lenakoks
коренной житель
*****
Offline Offline

Сообщений: 1353


Верхняя ул, д.11


« Ответ #12 : Сентябрь 04, 2012, 02:17:14 »

делала на днях очень простой и быстрый торт - http://www.povarenok.ru/recipes/show/47662/
вкусненький

Я тоже попробовала, получилось для первого раза неплохо. Но я пекла каждый корж не 20 минут как было сказано а минут 45 при температуре градусов 180-200. Подскажите вы сколько его печете и в какой духовке?
мне не удалоссь нормально поделить торт на две части. первая получилась меньше, вторая больше. первую я пекла ровно минут 20 при минимальной температуре в моей духовке. второй минут 30. у меня так и стоит газовая плита, установленная строителями. на ней обоначенный минимум температуры - 170гр, но ручку можно отвернуть еще чуток. я ставила минимум.
Записан
КириЛюда
живу тут
**
Offline Offline

Сообщений: 214



« Ответ #13 : Сентябрь 04, 2012, 03:41:34 »

странно scratch_one-s_head у меня тоже осталась таже плита. видимо или у нас в доме разный газ или я как-то не правильно сделала тесто
Записан
КириЛюда
живу тут
**
Offline Offline

Сообщений: 214



« Ответ #14 : Сентябрь 04, 2012, 03:42:57 »

надо еще раз попробовать yes3
Записан
Страниц: [1] 2 3 ... 10
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC3 | SMF © 2001-2006, Lewis Media