Колтуши. Сетевое представительство новосёлов и старожилов.

Наши Колтуши => Соседские посиделки => Тема начата: Postromantic от Ноябрь 24, 2013, 11:59:10



Название: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 24, 2013, 11:59:10
Есть любители печь дома настоящий хлеб?

Вы где солод берете? Есть магазин поближе, где можно купить и сразу забрать солод и закваски?

Кто какой солод использует?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 24, 2013, 12:12:54
Мы печем, но ни разу не делали настоящий ржаной
Либо смесь (ржаная, цельная, пшеничная) либо готовую смесь для ржаного хлеба используем
Есть отличный сайт Хлебопечка.ру
Там есть тема "где купить в СПб" http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=241.0


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Олянчик от Ноябрь 24, 2013, 03:19:10
Вот ответьте мне как на духу  :girl_crazy: сильно на вес организма влияет наличие этого агрегата дома? Хочу такую штуку, но не понятно как держать себя в рамках.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Доктор Б.И. от Ноябрь 24, 2013, 03:41:53
... влияет положительно. КупИте хлебопечку, 2-3 раза "запаритесь". потом беготня в магазин за хлебом. Хлебопёку ставите на самый верх антресолей и стирайте пыль с неё 5-6 раз в день. ПомогаетЬ!


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 24, 2013, 04:01:48
у нас она постоянно пашет
на похудение влияет  :girl_crazy:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Доктор Б.И. от Ноябрь 24, 2013, 04:06:02
Есть любители печь дома настоящий хлеб?

Вы где солод берете? Есть магазин поближе, где можно купить и сразу забрать солод и закваски?

Кто какой солод использует?


     Это не для хлебопечки, как я понял. Это для русской печи :yes3: Большие круглые буханки, тёплые с выпертой шишкой на боку..... и ломоть намазанный домашним маслом сверху чуть -чуть присоленным... :good:
     Черствеет через 3 -5 дней и как бабушка говорила
- Лобок для девочек, чтоб женихи водились.
Внучка отвечала
- Это бабушки придумали. Зубов нет, вот вы молодые и кушайте чёрствый лобок! :biggrin:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: sveet от Ноябрь 24, 2013, 07:37:05
Есть любители печь дома настоящий хлеб?

Вы где солод берете? Есть магазин поближе, где можно купить и сразу забрать солод и закваски?

Кто какой солод использует?
не пеку,но рецепт храню, больно уж на фото хлеб аппетитный)))
ДОМАШНИЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ "С НУЛЯ".
Эту закваску можно самостоятельно приготовить дома «с нуля». Закваска обычно готовится 3-5 дней, в зависимости от температуры в комнате. Однажды заведенную закваску имеет смысл бережно хранить, холить и лелеять - со временем она становится только лучше, хлеб получается пышнее и быстрее.
Взять 0,5 стакана свежемолотой или магазинной ржаной муки, добавить 0,5 стакана воды, размешать, плотно обвязать горловину емкости тряпочкой для доступа воздуха и поставить в тепло. Лучше сразу ставить ее в литровой банке – проще подкармливать и следить за ростом, чтобы не «убежала». Пару раз в день ее желательно открывать и перемешивать, чтобы сверху не образовалась корочка или не завелась плесень.
В последующие дни добавлять каждый день порцию подкормки – еще по полстакана ржаной муки и полстакана воды, которые нужно размешать и переложить в закваску.
Через 5 дней поднявшаяся закваска готова для выпечки хлеба.
Первый раз можно попробовать поставить хлеб уже на четвертые сутки, если закваска хорошо пенится. Хранить ее нужно в прохладном месте (холодильник, погреб), подкармливая не реже, чем раз в несколько дней. Если печь хлеб достаточно часто (2 раза в неделю и чаще), то можно подкармливать только за сутки до выпекания.
Если все же просмотрели и сверху начала заводиться плесень, аккуратно снимите верхний слой ложкой и подкормите закваску. В закваску добавляют только ржаную муку.
Приготовление хлеба:

Примерно за сутки до выпечки переставить закваску из холода в тепло и подкормить.
Когда закваска увеличится в объеме в два раза, отложить примерно 4 столовых ложки закваски (полстакана) в емкость для теста. В первые несколько раз после изготовления закваски с нуля стоит увеличить количество «молодой» закваски в затворе.
В емкости для теста смешать литр воды и муку до консистенции густой сметаны, сюда же добавить закваску – это называется затвор. Его оставляют на ночь в теплом месте.
Утром в разгулявшийся, хорошо запенившийся затвор добавляют сахар или мед, соль, добавки и еще муку до консистенции «чтобы ложка стояла».
К обеду, обычно, тесто уже можно переложить в смазанные маслом формы, поставить их в тепло (например, чуть подогретая духовка, или в парник, или над газом, или под батареей) и немного подождать, пока тесто подойдет.
Выпекать около часа при средней температуре (можно первые 5-10 минут на максимальном огне, потом минут 40 на минимальном). Важно хорошенько пропечь хлеб, потому что иначе он может получиться сыроватым внутри. Не расстраивайтесь, если оптимальная степень пропеченности не получится с первого раза - духовки бывают разные и нужно приспособиться.
В затвор и в тесто для хлеба можно добавлять любую муку, а не только ржаную.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Доктор Б.И. от Ноябрь 24, 2013, 07:56:44
   Не получится :yes3: Там ещё очень трудоёмкий процесс по вымешиванию закваски с мукой. Сам не делал, но видел в детстве.
Деревянная кадушка, женщина с полокоть закатанными рукавами час всё это вымешивает. Руки по локоть в тесте. Потом стоит в тепле, прозевал - полная хата теста повсюду :biggrin:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: sveet от Ноябрь 24, 2013, 08:13:16
я думаю что в данном случае никто кадушками тесто месить не собирается! это же не тазики оливье на Новый год.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Ноябрь 24, 2013, 08:26:51
Хлебопечка у нас уже 4 года. На увеличении веса хозяйки это никак  не отразилось, т.к. остальные члены семьи успевают съесть все раньше.  Чисто ржаной хлеб пекла несколько раз, но он обычно получается более плотным, чем мы привыкли.Кроме того не люблю добавлять всякие непонятные ингредиенты, даже солод (как он получен?). Поэтому пеку обычно ржано-пшеничный. Самый любимый рецепт вот этот: http://www.povarenok.ru/recipes/show/14555/. Проверен не только на семействе, но и на коллегах по работе и соседях. Нравится в нем то, что можно  экспериментировать со специями и добавками( семена тмина, укропа, семечки, кунжут и. т.п.).
Муку обычно использую "Макфа" и "Предпортовая", ржаную "Кудесница". Муку и остальные "мелочи"  покупаю "оптом" в «О’КЕЙ». У них бывают и разные уже готовые смеси.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 25, 2013, 07:31:30
Пеку хлеб уже больше 2-х лет

На вес влияет положительно, поэтому белый хлеб печь бросил, пеку только черный и кексы с изюмом

Без заквасок и солода хлебопечка - абсолютно бесполезная вещь, по крайней мере настоящего черного хлеба без закваски не сделаешь

После того как испек первую буханку на солоде- в магазине не покупал черный хлеб больше года, т.к обалденно вкусно, один только запах свежего хлеба чего стоит!

Из минусов - т.к. хлеб без консервантов - хранится не более 3-4 дней, да и то в холодильнике. Если магазинный хлеб лежит неделями и не портится - тут еще вопрос, чего в него такое добавлено.





Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 25, 2013, 09:46:13
Сегодняшний

(http://s019.radikal.ru/i644/1311/b1/f2c6407542fa.jpg) (http://radikal.ru/fp/b57d01f620c147bcb0f9b85880261b63)


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Ноябрь 25, 2013, 10:36:03
 :good:
у меня тоже было желание купить, а подруга отговорила, говорит испечешь пару раз и успокоишься, пожаловалась на то, что эл-во жрет много....и я успокоилась.
а выглядит , конечно, очень аппетитно и запах свежего хлеба, это как запах сваренного  кофе по утрам....
м-м-м-м-м  :girl_smile:  очень здорово


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: diana от Ноябрь 25, 2013, 05:43:41
Пеку хлеб уже больше 2-х лет

На вес влияет положительно, поэтому белый хлеб печь бросил, пеку только черный и кексы с изюмом

Без заквасок и солода хлебопечка - абсолютно бесполезная вещь, по крайней мере настоящего черного хлеба без закваски не сделаешь

После того как испек первую буханку на солоде- в магазине не покупал черный хлеб больше года, т.к обалденно вкусно, один только запах свежего хлеба чего стоит!

Из минусов - т.к. хлеб без консервантов - хранится не более 3-4 дней, да и то в холодильнике. Если магазинный хлеб лежит неделями и не портится - тут еще вопрос, чего в него такое добавлено.




Не знаю, какой магазинный лежит неделями...


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 25, 2013, 05:54:18
Пеку хлеб уже больше 2-х лет

На вес влияет положительно, поэтому белый хлеб печь бросил, пеку только черный и кексы с изюмом

Без заквасок и солода хлебопечка - абсолютно бесполезная вещь, по крайней мере настоящего черного хлеба без закваски не сделаешь

После того как испек первую буханку на солоде- в магазине не покупал черный хлеб больше года, т.к обалденно вкусно, один только запах свежего хлеба чего стоит!

Из минусов - т.к. хлеб без консервантов - хранится не более 3-4 дней, да и то в холодильнике. Если магазинный хлеб лежит неделями и не портится - тут еще вопрос, чего в него такое добавлено.




Не знаю, какой магазинный лежит неделями...

обычный Дарницкий кирпичиком неделю точно держится


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 25, 2013, 05:55:24
буду заказывать закваску здесь:

http://www.hlebdoma.ru/

раньше у них была выдача на Дыбенко, сейчас нет.

При заказе от 2000 руб бесплатная доставка. Если кому надо чего- пишите. Может наберем сразу на 2000 тыс


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Utopia от Ноябрь 25, 2013, 06:57:39
Сегодняшний

(http://s019.radikal.ru/i644/1311/b1/f2c6407542fa.jpg) (http://radikal.ru/fp/b57d01f620c147bcb0f9b85880261b63)

очень красивый:) задуматься снова о хлебопечке что ли,муж одно время очень хотел чтобы мы ее приобрели

правда аргументы против так и остались: еще один путь к лишнему весу, а  мы и так хомяки стали за последние 3 года:) и ставить некуда.
единственный + это полезней чем магазинный ,как выше заметили, у нас он лежит неделями  и не портится))


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: BornInUSSR от Ноябрь 25, 2013, 07:11:58
буду заказывать закваску здесь:

http://www.hlebdoma.ru/

раньше у них была выдача на Дыбенко, сейчас нет.

При заказе от 2000 руб бесплатная доставка. Если кому надо чего- пишите. Может наберем сразу на 2000 тыс
сомнительно :blush:

а если серьезно.... давно мечтаю купить хлебопечку....
на предыдущей работе у коллег были и некоторые по заказу делали.... ВКУСНО!


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 25, 2013, 07:20:31
буду заказывать закваску здесь:

http://www.hlebdoma.ru/

раньше у них была выдача на Дыбенко, сейчас нет.

При заказе от 2000 руб бесплатная доставка. Если кому надо чего- пишите. Может наберем сразу на 2000 тыс
подозрительно  :girl_crazy:, что название темы идентично названию магазина

но: у меня уже фобия в этом плане


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 25, 2013, 07:41:53
я впишусь в закупку  :yes3:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Ноябрь 25, 2013, 08:08:47
И мне нужно:
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/24.htm
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/98.htm
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/37.htm
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/116.htm
каждого по 1 уп.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: stain от Ноябрь 25, 2013, 09:12:46
Сегодняшний

(http://s019.radikal.ru/i644/1311/b1/f2c6407542fa.jpg) (http://radikal.ru/fp/b57d01f620c147bcb0f9b85880261b63)
млин, захлебываюсь слюной!! Как он прекрасен, хлебушек на ночь!!
Алёнка-вы прям порадовали такой красотой!! :give_rose:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 25, 2013, 09:23:07
млин, захлебываюсь слюной!! Как он прекрасен, хлебушек на ночь!!
Алёнка-вы прям порадовали такой красотой!! :give_rose:
он еще и очень вкусный  :yes3:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Ноябрь 25, 2013, 09:41:43
Вот эту смесь хотелось бы попробовать:  http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/18.htm - 1 уп.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: stain от Ноябрь 25, 2013, 10:20:05
млин, захлебываюсь слюной!! Как он прекрасен, хлебушек на ночь!!
Алёнка-вы прям порадовали такой красотой!! :give_rose:
он еще и очень вкусный  :yes3:
нисколько не сомневаюсь!)) Хлеба сто лет не ела :cray:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 26, 2013, 07:12:59
подозрительно  :girl_crazy:, что название темы идентично названию магазина

но: у меня уже фобия в этом плане

Это не реклама, а совместные закупки

Пока на 2000  не набирается, собираю заявки дальше, но то что заказали закажу обязательно, т.к. все равно буду себе брать


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Ноябрь 26, 2013, 08:20:09
Если что, можно доставку на троих или четверых поделить. Будет гораздо выгоднее


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 26, 2013, 08:21:34
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/28.htm МУКА ПШЕНИЧНАЯ ЦЕЛЬНОСМОЛОТАЯ (ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ) 59 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/135.htm ХЛЕБ БАВАРСКИЙ ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ, 1 КГ 83 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/136.htm ХЛЕБ БАВАРСКИЙ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ, 1 КГ 80 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/137.htm ХЛЕБ БОРОДИНО, 1 КГ 86 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/142.htm ХЛЕБ ПРИБАЛТИЙСКИЙ, 1 КГ 85 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/126.htm ТОМАТЫ СУШЕНЫЕ, 100 Г 92 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/61.htm ОТРУБИ ОВСЯНЫЕ, 350 Г 80 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/117.htm ОТРУБИ РЖАНЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ, 350 Г 45 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/112.htm СЕМЕНА КУНЖУТА, 200 Г 51 руб
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/115.htm СЕМЯ ЛЬНА, 200 Г 39 руб

итого: 700 руб

куда/кому/когда?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 26, 2013, 11:47:39
ОК, я все заказываю

Как только мне привезут отпишусь в ЛС

Получать на Верхней 16, деньги тоже при получении


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 26, 2013, 12:04:38
Кстати странно - солод жидкий никто не использует при выпечке черного хлеба?

Самое вкусное получается именно с солодом *рай молт" или "глофа экстракт"

и экстра-Р


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 26, 2013, 02:21:33
ОК, я все заказываю

Как только мне привезут отпишусь в ЛС

Получать на Верхней 16, деньги тоже при получении
:give_rose:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Ноябрь 26, 2013, 02:34:12
ОК, я все заказываю

Как только мне привезут отпишусь в ЛС

Получать на Верхней 16, деньги тоже при получении
:yes3:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Ноябрь 28, 2013, 10:53:15
как дела с заказом? Хочется уже новые варианты хлебушка попробовать


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: oksana33 от Ноябрь 29, 2013, 01:38:44
Подскажите какую купить хлебопечку, чтобы можно было печь и ржаной хлеб


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 29, 2013, 01:41:34
как дела с заказом? Хочется уже новые варианты хлебушка попробовать
мы тоже ждем-не дождемся


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Ноябрь 29, 2013, 01:47:29
Подскажите какую купить хлебопечку, чтобы можно было печь и ржаной хлеб
это можно делать практически в любой, только чуть заморочно.
А так любая программируемая подойдет.
Я вот пеку в Филипсе 9020. только не удобно немного, т.к. режимы не настраиваются (не программируются)


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 29, 2013, 04:55:11
Звонил в офис - сказали курьер попал в аварию, все доставки сорваны

Заказ будет на след неделе

Пришлось опять покупать магазинный хлеб. Как только привезут - сразу отпишусь.

Покупать готовые смеси меня жаба душит, да и без экстракта все равно не тот вкус


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Ноябрь 29, 2013, 07:10:23
Подскажите какую купить хлебопечку, чтобы можно было печь и ржаной хлеб
У Панасоника есть  модели с функцией выпечки чисто ржаного хлеба. Для ржано-пшеничного подойдет основной режим, имеющийся в любой хлебопечке.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Ноябрь 29, 2013, 07:23:16
Подскажите какую купить хлебопечку, чтобы можно было печь и ржаной хлеб
У Панасоника есть  модели с функцией выпечки чисто ржаного хлеба. Для ржано-пшеничного подойдет основной режим, имеющийся в любой хлебопечке.
вроде бы, у Панасоника есть специальная мешалка для ржаного


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Ноябрь 29, 2013, 07:56:47
Подскажите какую купить хлебопечку, чтобы можно было печь и ржаной хлеб
У Панасоника есть  модели с функцией выпечки чисто ржаного хлеба. Для ржано-пшеничного подойдет основной режим, имеющийся в любой хлебопечке.
вроде бы, у Панасоника есть специальная мешалка для ржаного

И мешалка есть и программа отдельная. Но большого смысла в этой мешалке не вижу. Разве что ХП мешать ею легче. (это обычная мешалка, только не сплошная лопатка, а как буква Е).


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 29, 2013, 08:07:45
О, прикольно что для черного отдельная лопатка

У меня Мулинекс с одной плоской лопаткой - и действительно - когда делаю черный хлеб в одном углу иногда плохо перемешивается, и образуется комок не перемешанной муки. Так и запекается


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Ноябрь 29, 2013, 08:26:16
Не расстраивайтесь. У меня и с этой лопаткой радикально ржаной хлеб с таким "припеком" получается. Тесто из ржаной муки более тяжелое и без клейковины, поэтому и замешивается тяжелее.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Декабрь 02, 2013, 11:06:20
Отзвонились, если успеют - то сегодня должны мне привезти все на работу, ждемс


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 11:08:26
выложите потом фотки  :girl_smile:   так хочется посмотреть и почуять запах свежеиспеченного хлеба   :girl_sigh:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 02, 2013, 12:28:32
ну почему же потом, вот вам сейчас


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 12:29:27
 :shok:  здорово!  это какой?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 02, 2013, 12:32:50
а причем тут  :shok: ?  :biggrin:
это ржаной, бездрожжевой


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Стадо котов от Декабрь 02, 2013, 12:35:28
А мы пока только "заводим" хлебопечку. Наткнулись на агрегаты с функцией йогуртниц. У кого-нибудь есть такие? Как там получаются йогурты - съедобные?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 12:36:52
а причем тут  :shok: ?  :biggrin:
это ржаной, бездрожжевой
это смайлик  аналогичен слову "нифига себе какая красота и вкуснота"  :girl_crazy:

глядя на вас, я тоже задумалась о хлебопечке. а булку тоже в ней выпекают?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 12:37:56
А мы пока только "заводим" хлебопечку. Наткнулись на агрегаты с функцией йогуртниц. У кого-нибудь есть такие? Как там получаются йогурты - съедобные?
где-то отдельно писали об этом агрегате. :yes3:

ну, тогда скажите, пожалуйста, какую печь рассматривать , посоветуйте :)


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 02, 2013, 12:43:24
булка в ней - это самое простое.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 12:58:30
Я тоже задумалась...
Такая вкуснотища получается... а главное ПОЛЕЗНОСТЬ!
Олесь, давай оптом хлебопечки закажем?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Inka от Декабрь 02, 2013, 12:59:56
Я  с вами тоже хлеб хочу  :biggrin:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 01:00:49
О! Уже 3 агрегата заказываем  :good:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Стадо котов от Декабрь 02, 2013, 01:02:51
А мы пока только "заводим" хлебопечку. Наткнулись на агрегаты с функцией йогуртниц. У кого-нибудь есть такие? Как там получаются йогурты - съедобные?
где-то отдельно писали об этом агрегате. :yes3:

ну, тогда скажите, пожалуйста, какую печь рассматривать , посоветуйте :)

Вот такую хотим брать, с йогуртами и кексами)) http://www.philips.ru/c/home-cooking/daily-collection-12-menu-1000-g-hd9016_30/prd/ru/?t=support#rdy


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 01:11:27

Вот такую хотим брать, с йогуртами и кексами)) http://www.philips.ru/c/home-cooking/daily-collection-12-menu-1000-g-hd9016_30/prd/ru/?t=support#rdy
что-то у меня страничка эта не загружается нормально....


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 02, 2013, 01:13:05
У меня филипс предыдущая модель. Печь надежная, но абсолютно неуправляемая. Т.е. готовит только стандартные программы.
Для начала отлично, а вот если хотите чего-то большего, то эту модель не советую.
Лучше поискать что-то чуть дороже, но программируемую.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 01:15:08
у меня такой вопрос: а мультиварка не может все это делать?
У меня в ней есть все функции в т.ч. выпечка...


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 02, 2013, 01:22:14
ну и духовка любая с этим справится  :biggrin:
вы попробуйте и посмотрите, что получится. Может и не нужно ничего покупать


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 01:24:06
Я тоже задумалась...
Такая вкуснотища получается... а главное ПОЛЕЗНОСТЬ!
Олесь, давай оптом хлебопечки закажем?
погоди, дай сначала планшета дождаться.  мне надо всё хорошенько взвесить: все за и против.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 01:24:59
ну и духовка любая с этим справится  :biggrin:
вы попробуйте и посмотрите, что получится. Может и не нужно ничего покупать
и правда. надо только формы приобрести. а в чем замешивать? обычный миксер справится? не сломается после первого замеса :scratch_one-s_head:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 02, 2013, 01:29:32
ты, похоже, процесс приготовления теста себе не очень представляешь. Очень редко используется 1 замешивание.
Как правило их несколько через различные промежутки времени. Вот для этого, в основном, и нужна ХП.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 01:35:34
ты, похоже, процесс приготовления теста себе не очень представляешь. Очень редко используется 1 замешивание.
Как правило их несколько через различные промежутки времени. Вот для этого, в основном, и нужна ХП.
т.е. она с функцией миксера?
засыпал, нажал кнопочку, помешал... досыпал, нажал кнопочку - еще помешал. Потом включил и допек?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 01:35:58
я тоже процесс не оч хорошо себе представляю....
но хлебушка своего хочется  :blush:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 01:36:06
ты, похоже, процесс приготовления теста себе не очень представляешь. Очень редко используется 1 замешивание.
Как правило их несколько через различные промежутки времени. Вот для этого, в основном, и нужна ХП.
конкретно для хлеба -нет, только для пирожков  :girl_smile:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 02, 2013, 01:41:13
Прелесть ХП в том, что в нее положил все для конкретного хлеба, выбрал программу, нажал кнопку и через 2-4 ч. вытащил готовый хлеб.
Количество замешиваний и расстаиваний - это уже дело ХП. На приготовление пирожков это мало похоже.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 02, 2013, 01:45:19
Прелесть ХП в том, что в нее положил все для конкретного хлеба, выбрал программу, нажал кнопку и через 2-4 ч. вытащил готовый хлеб.
Количество замешиваний и расстаиваний - это уже дело ХП. На приготовление пирожков это мало похоже.
тогда как ты мог посоветовать выпекать в духовке?!  поиздевался ?  :biggrin:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 01:46:00
Прелесть ХП в том, что в нее положил все для конкретного хлеба, выбрал программу, нажал кнопку и через 2-4 ч. вытащил готовый хлеб.
Количество замешиваний и расстаиваний - это уже дело ХП. На приготовление пирожков это мало похоже.
тогда как ты мог посоветовать выпекать в духовке?!  поиздевался ?  :biggrin:
пошутил... :girl_crazy:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Viko4ka от Декабрь 02, 2013, 01:47:57
тогда какие, простите, пирожки и кексы? О чем вообще речь?
Кулич можно.
А кексики??? Такие маленькие, вкусненькие, с изюмом...??? альтернативы духовки не получится... :(


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Стадо котов от Декабрь 02, 2013, 02:10:17
А вот в магазинах такие здоровенные кексы буханкой продаются. С изюмом, орешками, цукатами))) как я понял, именно такие "поленья" и можно в хлебопечке делать.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Стадо котов от Декабрь 02, 2013, 02:12:18
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=75. Ааа прощайфигуракексхочуууу!!))))


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Декабрь 02, 2013, 02:26:19
Все, заказ пришел

Можно сегодня вечером забирать!


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Декабрь 03, 2013, 10:33:07
Зашла поблагодарить  :give_rose:

Сегодня пекли цельнозерновой хлебушек, очень вкусный  :yes3:

Вы планируете регулярные заказы?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: bonechka от Декабрь 06, 2013, 04:36:29
Все, заказ пришел

Можно сегодня вечером забирать!

а когда будете следующую закупку делать?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Декабрь 06, 2013, 04:51:46
Пока не ясно, т.к. нужно еще это израсходовать


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Декабрь 08, 2013, 02:16:29
Ням-ням


Получился как надо


Жалко запах и вкус не передать, пока он еще горячий из печки


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Декабрь 08, 2013, 02:19:49
хорош  :yes3:

а у меня, почему-то вчера хлеб из смеси Бородино получался не очень, приходилось ржаную муку подсыпать до правильного колобка


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Олянчик от Декабрь 08, 2013, 10:19:13
Прелесть ХП в том, что в нее положил все для конкретного хлеба, выбрал программу, нажал кнопку и через 2-4 ч. вытащил готовый хлеб.
Количество замешиваний и расстаиваний - это уже дело ХП. На приготовление пирожков это мало похоже.
тогда как ты мог посоветовать выпекать в духовке?!  поиздевался ?  :biggrin:
Олеся, мы будем сидеть в сторонке и наблюдать как они толстеют ))))


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 09, 2013, 09:11:13
 :biggrin:  да-да-да!   


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: knowhow3 от Декабрь 09, 2013, 09:29:53
 :rofl:
стойте-стойте. А мы пока будем свежий, домашний хлебушек кушать.  :good:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: ОМar от Декабрь 09, 2013, 10:11:21
:rofl:
стойте-стойте. А мы пока будем свежий, домашний хлебушек кушать.  :good:
знаешь, Паш, я поняла, что мне хлебопечку нельзя покупать, я булку вообше не ем, а хлеб практически не ем, а с печкой начну жрать... и тогда прощай любимый размерчик :biggrin:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Декабрь 09, 2013, 11:01:31
хорош  :yes3:

а у меня, почему-то вчера хлеб из смеси Бородино получался не очень, приходилось ржаную муку подсыпать до правильного колобка

Помогают только электронные весы.

и эксперименты с количеством. +- несколько грамм дрожжей, или мл воды , или улучшителя - и совсем другой вкус и форма колобка


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Декабрь 09, 2013, 11:39:21
хорош  :yes3:

а у меня, почему-то вчера хлеб из смеси Бородино получался не очень, приходилось ржаную муку подсыпать до правильного колобка

Помогают только электронные весы.

и эксперименты с количеством. +- несколько грамм дрожжей, или мл воды , или улучшителя - и совсем другой вкус и форма колобка

так я и так на электронных


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Январь 18, 2014, 10:10:47
доброй ночи!
когда следующая закупка?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Январь 18, 2014, 11:42:12
Я с вами  :girl_wink:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Алёнка от Март 25, 2014, 09:44:40
доброй ночи!
когда следующая закупка?
up  :bye:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Март 26, 2014, 09:27:24
Всем привет, я в прошлый раз закупил так, что до лета еще буду запасы солода уничтожать.

Столько в этот раз сам не наберу - максимум 2-3 позиции, оставляйте заявки - наберем на бесплатную доставку, оформлю снова заказ.



Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Март 26, 2014, 09:28:10
кстати, никто пиво сам не пробовал варить дома на солоде?



Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Mika от Март 27, 2014, 09:37:39
Я здесь солод покупал http://www.hlebdoma.ru/


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Март 27, 2014, 02:45:28
Я здесь солод покупал http://www.hlebdoma.ru/

мы все здесь покупаем  :)

если набрать на 2000 руб. - будет бесплатная доставка. Ехать на юго-запад города за солодом мне влом.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Mika от Март 27, 2014, 03:10:11
Я здесь солод покупал http://www.hlebdoma.ru/

мы все здесь покупаем  :)

если набрать на 2000 руб. - будет бесплатная доставка. Ехать на юго-запад города за солодом мне влом.
Я забирал ул. Будапештская, д.49.
При стоимости солода 77 руб сложно набирать на 2000 руб


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Март 27, 2014, 03:30:37
Присоединюсь к будущему заказу :girl_smile: Пока хочу вот это:
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/154.htm
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/28.htm     по 1 штучке(упаковке).


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: bonechka от Март 27, 2014, 04:35:24
Подскажите плиз начинать печь с каких смесей лучше? Или какие смеси используете? Люблю черный хлеб, а если он будет еще и домашним, тогда вообще здорово будет!! Печь буду в мульте, в ней хлебопечка есть )))
Может, кто что-нибудь посоветует? :scratch_one-s_head:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Mika от Март 27, 2014, 04:58:15
Присоединюсь к будущему заказу :girl_smile: Пока хочу вот это:
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/154.htm
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/28.htm     по 1 штучке(упаковке).
Цельнозерновая мука в Ашане продается в районе 80 руб за 2 кг


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Март 27, 2014, 08:17:11
Спасибо. Я буду иметь в виду. Сейчас очень редко бываю в гиперах и вообще в Питере, поэтому мне так удобнее.



Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Март 27, 2014, 08:27:16
Подскажите плиз начинать печь с каких смесей лучше? Или какие смеси используете? Люблю черный хлеб, а если он будет еще и домашним, тогда вообще здорово будет!! Печь буду в мульте, в ней хлебопечка есть )))
Может, кто что-нибудь посоветует? :scratch_one-s_head:
Про ржаной ничего советовать не буду, т.к. почти его не пеку. Хочу сказать про смеси. Несколько раз пекла из готовых смесей, впечатления не произвели, это с одной стороны. А с другой, кто его знает что там в эти смеси поналожили, может все тоже самое, что и в обычный магазинный хлеб. Смысл тогда печь его дома?  Поэтому смесями пользуюсь крайне редко, скорее в качестве эксперимента. В основном рецептами разживаюсь на сайте хлебопечка.ру.
Если не секрет, модель мульти с хлебопечкой?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: bonechka от Март 27, 2014, 08:34:17
Подскажите плиз начинать печь с каких смесей лучше? Или какие смеси используете? Люблю черный хлеб, а если он будет еще и домашним, тогда вообще здорово будет!! Печь буду в мульте, в ней хлебопечка есть )))
Может, кто что-нибудь посоветует? :scratch_one-s_head:
Про ржаной ничего советовать не буду, т.к. почти его не пеку. Хочу сказать про смеси. Несколько раз пекла из готовых смесей, впечатления не произвели, это с одной стороны. А с другой, кто его знает что там в эти смеси поналожили, может все тоже самое, что и в обычный магазинный хлеб. Смысл тогда печь его дома?  Поэтому смесями пользуюсь крайне редко, скорее в качестве эксперимента. В основном рецептами разживаюсь на сайте хлебопечка.ру.
Если не секрет, модель мульти с хлебопечкой?

http://www.ulmart.ru/goods/607045
спасибо за совет, посмотрю на сайте .


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Март 28, 2014, 10:04:23
12 990 за мультиварку???

да она за такие деньги должна сама продукты из холодильника в себя закладывать, и мне меню вечером оглашать, что я хочу.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: bonechka от Март 28, 2014, 10:10:26
12 990 за мультиварку???

да она за такие деньги должна сама продукты из холодильника в себя закладывать, и мне меню вечером оглашать, что я хочу.
:girl_crazy: я примерно так же мужу ответила))) но готовит, она шикарно, особенно порадовал отложенный старт. И мультиповар. А так, конечно дорого.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Июнь 23, 2014, 03:57:07
АП

Планирую следующую закупку, отписываемся кому и что.

Условия те же  - набираем на 2 тыс руб. - на бесплатную доставку, и мне это все привозят днем на работу. Вечером раздаю ништяки


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Июнь 23, 2014, 04:39:50
Присоединюсь к будущему заказу :girl_smile: Пока хочу вот это:
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/154.htm
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/28.htm     по 1 штучке(упаковке).
:yes3:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Jadi от Июнь 23, 2014, 07:43:44
а можно вопросик? кто вот конкретно печет хлеб в хлебопечке? что посоветуете? какую фирму? поудобнее и без заморочек.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Июнь 23, 2014, 08:01:11
А без заморочек это как? :girl_wink: Что бы сама все закладывала и меню предлагала? :girl_smile:
У меня две, дома и на даче,Скарлет и Панасоник, абсолютно разные по ценовой категории, но обе нравятся.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Июнь 23, 2014, 09:28:44
родители купили филипс по акции в пятерочке, запустили и что-то в нем щелкает не так, но печет хлеб.

суть одна и та же во всех печках, главное в этом всем хорошая ржаная мука (обычно покупаю в к-руоке или привожу из финки)

солод (желательно жидкий ферментированный) и улучшитель ЭКСТРА-Р



Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Jadi от Июнь 23, 2014, 10:03:52
А без заморочек это как? :girl_wink: Что бы сама все закладывала и меню предлагала? :girl_smile:
У меня две, дома и на даче,Скарлет и Панасоник, абсолютно разные по ценовой категории, но обе нравятся.
для примера. Можно купить Нокиа за 999р . Он будет звонить и принимать звонки , также с  смс. а можно за 10 тыс. Тоже Нокиа (с кучей новоротов, которыми я часто не пользуюсь). Просто задумалась о покупке и хотела послушать кому какие марки нравятся.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Jadi от Июнь 23, 2014, 10:04:20
родители купили филипс по акции в пятерочке, запустили и что-то в нем щелкает не так, но печет хлеб.

суть одна и та же во всех печках, главное в этом всем хорошая ржаная мука (обычно покупаю в к-руоке или привожу из финки)

солод (желательно жидкий ферментированный) и улучшитель ЭКСТРА-Р


спасибо. присматриваюсь


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Июнь 23, 2014, 10:39:53
Если вся семья будет участвовать в поедании хлеба, то объем чаши на мой взгляд  д.б. для веса 1000-1200гр. У меня в Скарлет чаша для выпечки хлеба ДО 1000гр и она заметно меньше, чем в Панасонике(257модель).
Еще когда выбирала, смотрела на потребляемую мощность. Почему то у Мулинекса в некоторых моделях она очень большая, хотя вес выпекаемой буханки как везде.
Так же длительность цикла. В Панасонике у меня 4 часа  основная программа, а в Скарлет 3часа. Разница за счет того, что в Панасе в начале цикла 40-60мин. идет выравнивание температуры, на мой взгляд абсолютно не нужное, во всяком случае для приготовления белого хлеба.
Окошечко в верхней крышке удобно, но не принципиально. Мне, например, важнее наличие диспенсера для изюма, орехов и пр. добавок.
В Панасонике, конечно, как в вашем примере с телефоном за 10т, много программ, которыми я не пользуюсь, но изготовлена ХП более добротно, чем все, что я видела у подруг и знакомых, включая мою вторую печь. Сама чаша с толстыми стенками, устанавливается в печке прочно. Служит мне верой и правдой уже 4-ый год.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Jadi от Июнь 23, 2014, 11:08:45
спасибо, Касна! :girl_wink:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: KACHA от Июнь 23, 2014, 11:27:28
  :) Удачного выбора!  :yes3:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Июнь 24, 2014, 06:12:10
У меня Мулинекс уже 4 года, тьфу-тьфу.

Реально пользуюсь только двумя программами: хлеб белый и хлеб черный

Учитывая, что хлеб без консервантов, и хранится не более 3-х дней (потом уже и не вкусный), то обычно использую буханку 750 г.

Хотя когда приходят гости и 1000г мало: хрум и буханки нет


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Июль 01, 2014, 08:45:02
Заказ сделал, ждем


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Июль 07, 2014, 05:13:31
Все приехало, можно забирать!


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Апрель 10, 2017, 07:43:34
Ап, у меня закончились все запасы солода

Объявляю начало совместной закупки


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Елеонора от Апрель 10, 2017, 12:46:57
Нам по вашей рекомендации:
Солод (желательно жидкий ферментированный)




Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Mika от Апрель 10, 2017, 02:40:38
Солод в Народном продается порошком


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Mika от Апрель 10, 2017, 02:42:18
Может у кого-то есть хороший рецепт черного хлеба для хлебопечки, чтобы был похож на магазинский


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Augustinka от Апрель 10, 2017, 03:38:17
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/86.htm можно вот это заказать?
И предварительно уточню  - а где забирать нужно будет?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Апрель 10, 2017, 10:23:29
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/86.htm можно вот это заказать?
И предварительно уточню  - а где забирать нужно будет?

Набираю на 2000 тыс, мне привозят на работу (бесплатная доставка по городу), а потом я привожу с работы в Колтуши, забрать можно на Верхней д. 28


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Апрель 10, 2017, 10:27:41
Нам по вашей рекомендации:
Солод (желательно жидкий ферментированный)




Мне лично вот такой нравится (я все перепробовал)
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/87.htm

Еще к нему добавляю вот это http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/35.htm




Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Апрель 10, 2017, 10:29:58
Солод в Народном продается порошком


Порошком я пробовал, всяко лучше, чем без него. Но попробовав жидкий перестал покупать сухой.

Кстати, может жидкий тоже в народном продается? Я бы и ближе покупал, но жидкий финский солод не везде есть (даже в хлебдома под заказ обычно)


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Augustinka от Апрель 11, 2017, 01:09:31
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/86.htm можно вот это заказать?
И предварительно уточню  - а где забирать нужно будет?
Набираю на 2000 тыс, мне привозят на работу (бесплатная доставка по городу), а потом я привожу с работы в Колтуши, забрать можно на Верхней д. 28
Отлично. Спасибо.
Может быть перенести закупки в соответствующий раздел?
Я сейчас не сразу нашла тему.


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Mika от Апрель 11, 2017, 03:52:21
Напишите рецепт вашего вкусного черного хлеба


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Shura09 от Апрель 11, 2017, 07:45:04
Напишите рецепт вашего вкусного черного хлеба
Я пеку хлеб только на закваске, дрожжи не признаю - вредные они. Вам, наверное, такой рецепт (на закваске) не подойдет, ибо все почти пекут с использованием дрожжей?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Апрель 11, 2017, 08:22:26
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/86.htm можно вот это заказать?
И предварительно уточню  - а где забирать нужно будет?

Этого нет в наличии, мне не выбрать на сайте в корзину

Может другой?


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Augustinka от Апрель 11, 2017, 10:19:42
Если я задерживаю,  то другой не надо. Если есть возможность подождать,  я напишу попозже, но , возможно,  уже завтра.  Я не для себя заказывала, а заказчица пока не отвечает


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Апрель 11, 2017, 10:38:27
Если я задерживаю,  то другой не надо. Если есть возможность подождать,  я напишу попозже, но , возможно,  уже завтра.  Я не для себя заказывала, а заказчица пока не отвечает

Завтра до 11 утра заказываю, так что если решитесь - пишите


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Доктор Б.И. от Апрель 11, 2017, 10:51:24
Напишите рецепт вашего вкусного черного хлеба
Я пеку хлеб только на закваске, дрожжи не признаю - вредные они. Вам, наверное, такой рецепт (на закваске) не подойдет, ибо все почти пекут с использованием дрожжей?

 :good: :good: А на булке... сбоку...шишки выпирает? В детстве ничего вкуснее не было. Да ещзё на тёплый маслом сверху. :good:


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Augustinka от Апрель 12, 2017, 09:17:00
Вот этот, пожалуйста http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/87.htm


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Елеонора от Апрель 12, 2017, 10:52:41
Нам, пожалуйста, по твоей рекомендации попробуем

http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/87.htm

 http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/35.htm





Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Апрель 17, 2017, 10:24:21
Все приехало, можно забирать


Название: Re: Хлеб дома
Отправлено: Postromantic от Ноябрь 20, 2017, 09:29:03
заканчиваются запасы. полез заказывать - а там ничего в наличии нет, и вообще магаз продается.

может кто знает места, где есть в наличии или из финки возит?